公告：經查本校學生餐廳無使用不合格肉品，請師生安心使用。

說明：　

  一、據衛生福利部食品藥物管理署103年4月10日針對肖廠商疑似添加保水劑於肉品灌水增重後販售謀利案發布新聞稿表示，保水劑為合法之食品添加物，但並未核准使用於鮮肉中，依食品安全衛生管理法第18條及第47條規定，可處3至300萬罰鍰。如極大量攝取可能導致人體鈣與磷不平衡，造成高磷血症或低血鈣症，進而造成非骨骼組織鈣化如腎臟鈣化等。

  二、於4月11日查核學校餐廳之肉品食材來源，目前餐廳使用的肉品，如下表，並無使用以下廠商產品:農正鮮肉品加工廠(高雄)、樂騏(華成)食品有限公司(台南)、將源實業有限公司(高雄)、領上食品有限公司(桃園)。請各位師生安心。

表一、學校餐廳使用的肉品清單:

並無使用鮮肉的部分。

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