【函轉】「疑似食品中毒事件處理及採樣操作手冊」

教育部
主旨:檢送「疑似食品中毒事件處理及採樣操作手冊」1份如附
件。
說明:為持續精進食品中毒事件處理流程,本署修正旨揭手冊,
本次修正重點如下:
一、增訂衛生局得命業者暫停作業之共通性原則。
二、於細菌性病因物質新增單核球增多性李斯特菌,並酌修相
關文字。
三、酌修文字(含英譯)及用詞,以臻語意明確與一致性。