主 旨： 轉知衛生福利部來函，為擴大國內食品檢驗量能，共同維護食品之安全及衛生，請知會相關單位踴躍申請品檢驗機構之認證，請 查照。
說 明：
一、 依衛生福利部104年2月11日部授食字第1049900475號函辦理。
二、 該部來函說明，大專校院倘為協助消費者保護團體執行食品檢驗，為免因採用方法不同而導致檢驗結果差異，應依食品安全衛生管理法（以下簡稱食安法）第38條規定，採用中央主管機關訂定之檢驗方法，若未定檢驗方法者，得依國際間認可之方法，儀器設備則限於前述方法所訂者。此外，實驗室執行檢驗應確保檢驗結果之正確性，以維護檢驗品質。
三、 該部食品藥物管理署業依食安法第37條規定，辦理食品檢驗機構之認證，如有意願申請食品檢驗機構認證之單位，可至衛生福利部食品藥物管理署網站（http://www.fda.gov.tw/TC/index.aspx）/業務專區/實驗室認證專區內參閱相關法令及程序等。
四、 如有疑義，請逕詢該部食品藥物管理署承辦人羅維新先生，電話02-27877121。